八女の銘酒「繁桝」の蔵元である(株)高橋商店が、日頃よりご愛飲頂いている皆様に贈る、通常商品と一味違う特別な日本酒の頒布会です。一般には販売されていない、この頒布会専用の日本酒が並びます。これらの日本酒の品質を考えると、とてもお得な頒布会です。
第1回頒布は10月に、【大吟醸壱火(山田錦)】・【熟成大吟醸(山田錦)】720ml 各1本
同じ山田錦を原料米に使い、通常、出荷までに二度の熱処理を施すところを、一度(壱火)だけで止めた大吟醸と、通常より時間をかけて熟成させた大吟醸を飲み比べてください。熟成大吟醸は40℃位のぬる感がオススメです。
第2回頒布は12月に、それぞれ異なる麹で仕込んだ純米大吟醸になります。
【純米大吟醸 突き破精麹】【純米大吟醸 総破精麹】720ml 各1本
「破精(はぜ)」とは、清酒醸造過程における製麹の段階で重要視され、麹菌の菌糸が蒸し米に根つき、喰い込んだように見える状態をいい、米のあちこちに出てくる白い斑点をいいます。
「突き破精麹(つきはぜこうじ)」とは、麹菌の菌糸が米粒の一部に斑点状に現れ、中心に向かって深く入り込んでいる状態で、淡麗で上品な酒質に仕上がるとされます。
「総破精麹(そうはぜこうじ)」とは、麹菌の菌糸が米粒全体を覆い、深く入り込んでいる状態をいい、濃醇でどっしりした酒質に仕上がるとされます。
第3回頒布は2月に、【大吟醸しずく搾り生々(山田錦)】720ml
酒袋から滴り落ちる「しずく」だけを集めた珠玉のお酒です。搾りたてを一度も加熱殺菌をせず、フレッシュな味と香りをお楽しみください。クール便でお送りします。
数量限定です!
市販されていない繁桝の秘蔵酒たちで、蔵元の意欲が感じられます!
※商品は毎回15日前後に発送いたします。
また、第1回、第2回の商品の発送予定日以降に申し込み頂いた場合も、必ずそれまでの商品はお送りいたします。
例えば、12月10日に申し込まれた方の場合、第2回をお送りする時に第1回分も同梱して発送いたしますのでご安心ください。
お申し込み頂いた時点で、3回分の定期便が届くことになります。
※送料が0円と表示されておりますが、システム上、この商品の送料の計算は個別になるため、ご注文後に改めて送料をお知らせいたします。お届け先までの3回分の送料と、3回目のクール便の料金を加算した金額をお知らせいたしますので、商品代とその合計が請求金額になります。例えば、12月の下旬にご注文頂いた場合、第1回目の10月分と2回目の12月分は入荷していますので、この2回分は一度にお送りする事が出来ます。したがって、この場合は商品代と10月分、12月分を一緒に送る送料と、3回目の2月分の送料とクール便の代金を合計した金額を請求することになります。また、2月の中旬以降にご注文頂いた場合は、3回分を一度に発送できますので、その送料とクール便代と商品代を合計した金額を請求させて頂きます。
■この商品の性格上、送料と送られてくるタイミングがややこしくなりますが、どうかその事をご理解の上ご注文をお待ちしております。ご不明な点があれば、メールでも電話でもお気軽にお尋ねください。