第12回 福岡県酒類鑑評会純米大吟醸酒の部 金賞受賞
この純米大吟醸寒山水は、程よくキレがあり、そしてみずみずしく口当たりが軽やかなのが特徴です。ほんの少しアルコール度数低めで、それ故女性にも人気です。直、何の抵抗もなく喉を通り過ぎていく快感はこのお酒独特です。和食と一緒に是非楽しんで頂きたい日本酒です。暑い時期は冷やして、寒い時期はぬる燗がおススメです。 原料米は山田錦を60％、雄町を40％使用。奥八女・矢部村の寒山に源を発する、矢部川の伏流水で仕込んだことから、「寒山水」の名が付けられています。
八女の水がこの酒を育みました。この蔵のヒット商品！
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