キリリとほどよい辛さで、あと口が爽やかな 「大吟醸 特醸 喜多屋」は「極醸」と同様に、福岡県糸島産の山田錦を精米歩合35%に磨き、造り方もほぼ同じ。違いはしずく搾りに一部圧を加えた搾りを入れている点。その分価格が抑えられています。。アルコール度数が2度低いこともあって、食中酒としては「極醸」よりもおススメです。大吟醸ならではのフルーティーな香りは健在で、甘味よりもキリリとほどよい辛さが感じられる繊細な味わいです。料理と一緒に口に含むと、料理を引き立て、あと口はスッキリ爽やか。まさに食事と一緒に楽しみたい酒です。
フルーティーで繊細な味わいの大吟醸です!